具無しラーメンが大ブームへ！ラーメン店「安くご提供出来るのでお客様に大変好評です」

【意外】「具なしラーメン」人気じわり“1000円の壁”に救世主…新たな選択肢に注文増　ローソンのカップ麺も売り上げ上々
2025年3月5日 19時14分 FNNプライムオンライン

東京・世田谷区にある人気ラーメン店「らーめんMAIKAGURA」の人気メニューは、爽やかなユズの香りが際立つ「柚子塩ラーメン」1180円です。

ところが男性が食べていたのは何と、具材が1つものっていない「かけそば」880円です。

男性に話を聞くと「『完飲完食』です。具材ありは具材ありでそれもおいしいけど、これはこれで、MAIKAGURAの根本となる味を確認することができる」と語ってくれました。

この、具なしラーメン。
もともとは、5種類の小麦粉を使った自家製麺とスープを純粋に味わってもらうために販売。

ところが物価高の影響で、比較的安い“具なしラーメン”の注文が増えているといいます。

https://news.yahoo.co.jp/articles/32507a469a0fb4970bd16e5b2d027ee7a7060dcf

トッピング持ち込み可にしてくれたら行くかも